樟溪龙眼的基本介绍

樟溪种植的龙眼，品类繁多。以草铺、石硖、福眼等优稀名种为主，并已形成连片果林基地，分布在全镇各村庄，面积多达三千亩。一簇簇的绿色果园，尉为雅观。特别是刘厝埔、龙光、锡坑、烈火、新民等管理区，更是产丰质优，品味独特。

广东是国内最大的龙眼产区，全省龙眼种植面积达180万亩，因为地形和气候的差异，形成了粤西早熟产区、珠三角中熟产区和粤东迟熟产区，潮州饶平是粤东迟熟产区的典型代表。据了解，自上世纪80年代末至90年代初，饶平县因地制宜，走“以果代林”的进步道路，现在水果种植已然成为当地农民收入的主要来源。近年来，饶平县以发展市场为目的，依赖科技，大力进步无公害水果生产，做大做强龙眼、青梅等出口产业。现在，饶平县龙眼种植面积4.2万亩，年产量超3.83万吨，产值约1.57亿元。

营养成分

龙眼是岭南四大佳果之一，具备甚高的医用价值。李时珍就说过：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。龙眼鲜食，味甜美爽口，且

商品特征

龙眼主要分水蜜和沙蜜两大类；水蜜型龙眼特征是：果实圆球形，特大， 平均果粒重17克，肉白软晶莹滑稍韧；汁多，剥壳流汁，淡甜带蜜味，可食部分70%，果皮黄褐，如福眼，乌圆。沙蜜型龙眼有草铺、石硖，鲜果特征是果实大，扁圆形而略歪，皮黄褐色，易剥，肉厚核小爽脆，味清甜，糖分高。